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8518核桃什么時(shí)間采摘最合適
作者: 發(fā)布于:2020/8/28 14:16:46 點(diǎn)擊量:

8518核桃的采收是很最要 的環(huán)節。做好此項工作對提高核桃的品質(zhì)是很重要的。具體注意事項如下:

一、采收的時(shí)間:核桃的采收宜適當晚采。理由如下:

1、核桃果實(shí)發(fā)育時(shí)間較長(cháng)。

整個(gè)過(guò)程大體可分為3個(gè)時(shí)期:

1)果實(shí)迅速生長(cháng)期,一般在花后6周,果實(shí)基本定型。

2)果皮硬化期,在山東約在6月初到7月中旬。

3)種仁充實(shí)期,自果實(shí)定型一直到成熟。  

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2、果仁發(fā)育需一個(gè)過(guò)程。果仁從水狀到糊狀再到固體狀,味道從無(wú)味到稍帶甜味直到香味變濃而且酥脆。

總之,根據核桃的生長(cháng)規律宜適當晚采。采收早的種仁顏色深呈深黃褐色。濕時(shí)去仁皮吃,風(fēng)味淡,稍帶甜味;干時(shí)帶仁皮吃有苦澀味。隨采收期推遲種仁顏色逐漸變?yōu)辄S白色,香味變濃變香,而且出仁率、出油率及單果重都隨之提高。  

核桃果實(shí)成熟的標志是青皮色由深綠色變?yōu)榈S,部分青皮裂口,個(gè)別果實(shí)脫落,此時(shí)為采收適期。





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